宅家吃饭：外卖厨房难以满足消费者需求
在2021年，餐饮业中短暂兴起一种“外卖厨房”的模式，这是专职服务于“外卖”行业的烹饪厨房，这种模式不设置餐饮实体店，在某一处不需要客流量、房租便宜的场地上专门进行食材的烹饪。因不对外营业，所以也就不存在顾客对装修、服务、管理等直接的感受。
出餐打包
在这种模式模式下，加工制作的食物通过外卖平台直接外送到消费者的手里，消费者感受到的只是味道的好坏。因为在品质、卫生等方面缺乏严格的把控，很快这种模式就被市场淘汰。
我国餐饮外卖行业早已突破万亿规模，外卖市场规模占全国餐饮业收入比重约为 21.4%，外卖已经成为现代社会不可缺少的行业。
宅家吃饭：立足社区做健康家庭餐食
宅家吃饭项目成立于2020年，隶属于杭州宅家吃饭科技有限公司，现在已上线了宅家吃饭小程序，宅家吃饭APP已经完成了内测，即将发布上线。
宅家吃饭是基于社区的健康餐食服务平台，公司拥有成熟的技术研发体系、生鲜供应体系，社区厨房体系、客户服务体系等。
洗菜备菜
在食品质量、卫生这一块，消费者可以了解、接触到厨房的卫生状况、菜品出餐实际情况，真正区别于传统外卖，还原餐食的家庭味道。
有宅家吃饭粉丝留言“在平台上遇到了一位小姐姐，做的一手的湘菜，辣度是刚刚好，下单多了才知道，真的是我的老乡，简直太神奇了，没想到在杭州还能吃到这么对胃口的家乡菜”。能让漂泊在外的人们吃到舒服的家乡菜，正是宅家吃饭的初衷。
宅家吃饭：出品多口味家庭餐食，受到消费者认可
宅家吃饭立足于社区，平台入驻的都是社区厨艺精湛的宝妈、待业阿姨等厨艺精湛的人群，他们拥有熟练的烹饪技能，菜品覆盖川菜，粤菜等各口味菜系，覆盖不同消费群体的口味特征，吃出健康和口味的双重满意。
“民以食为天”，只有严控菜品品质、口味，才能得到消费者的满意，品牌才能得到长远发展，宅家吃饭社区餐食模式严控品质，出品健康餐食，成为当下年轻人一日三餐必备的选择。
（责任编辑：华康）
