雪梨青瓜粥
原料：糯米200克，雪梨100克，青瓜60克，山楂糕15克。
调料：冰糖1大匙。
制作步骤：
1 、糯米用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡2小时。
2 、雪梨削去外皮，去掉果核，洗净、沥水，切成小块。
3 、青瓜用清水洗净，沥去水分，削去外皮，切成小条。
4 、山楂糕切成长条;冰糖放在案板上捣碎，放入小碗中。
5 、锅置火上烧热，加入适量清水，放入糯米调匀，用旺火烧煮至沸。
6 、撇去浮沫和杂质，转小火煮约50分钟至糯米粥将熟。
7 、放入雪梨块、青瓜块和砸碎的冰糖搅匀，用中火煮至黏稠。
8 、最后加入山楂糕条拌匀，出锅盛入大碗中即可。
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（责任编辑：华康）
