早餐对于每一个人来说，都是至关重要的。作为一天中的第一顿饭，早餐给我们提供了最开始的营养、能量和热量。
只有好好吃早餐，才能保持好身体的精神和活力，以最好的状态去面对生活和工作。
不同地方的早餐都是不一样的，有些地方喜欢吃豆浆油条，有些地方喜欢吃面食粉类，有些地方则喜欢喝粥配榨菜。
作为一个南方人，我们家吃早餐最多的就是小米粥和榨菜搭配。
特别是有老年人的家庭，他们是真的很喜欢用小米粥做早餐，因为老年人的肠胃比较差，喝粥更容易进食和消化。
也有人认为，小米粥其实营养价值比较低，不能满足人体所需的营养，长期把小米粥当成早餐，可能会造成营养不良。
那么，小米粥究竟适不适合当早餐呢?
答案是：小米粥可以做早餐，但需要次数适量。
小米本身是我们常见的一种粗粮，价格便宜，性温开胃。而且小米含有大量的植物性膳食和纤维素，能够健脾补肾。
小米可以自己煮成粥，也能与桂圆、红薯、豆类等食材搭配，做出更营养、更好喝的粥类。
但我们一般早上煮的小米粥都是只有小米而已，虽然它容易吸收和消化，可以帮助我们养胃，却缺少人体所需的优质蛋白和油脂成分，不仅不能够满足人体营养的需求，还可能会妨碍人体的血液循环呢!
所以，我们建议小米粥可以作为早餐食用，但最好控制在每个星期二至三次以内。
同时，如果是本身血液循环缓慢的人群，不建议你们喝小米粥。
小米粥对血液循环缓慢的人群并不友好，它可能会导致你们体内的血糖紊乱，甚至会加剧你们的疾病。
除了小米粥，以下的四种早餐大家也应该多注意，它们并没有我们看起来的那样有营养。
1、溏心鸡蛋。
溏心鸡蛋虽然比较美味，但却是半生不熟的一个状态，可能存在细菌，长期食用会损害人体的健康噢!
尤其对于正在长身体的小朋友们而言，最好是吃煮熟的食物，才能健康营养，所以最好不要选择溏心鸡蛋。
2、油条。
油条中含有大量油脂，吃下去摄入身体里的基本都是油脂。长期食用油条，不仅会使人肥胖，还有可能会引发高血脂和高血压呢!
因此，我们可以把油条当作早餐，但一定要适量食用。
3、剩饭剩菜。
大家的家里如果有老人，就会发现他们一定不会浪费剩饭剩菜，非要把剩饭剩菜吃完不可。
但二次加热的剩饭剩菜，不仅营养价值变少，还有可能产生亚硝酸盐，食用后会造成肠胃的负担，引发肠胃问题呢!
4、煎鸡蛋。
煎鸡蛋肯定会用很多油，虽然吃起来很香很美味，但却容易使大家摄入的油脂偏高，从而造成消化和吸收的压力，影响我们的肠胃健康!
在此还是建议大家吃水煮蛋，虽然味道比较清淡，但的确健康又营养噢!
（责任编辑：华康）
