生命的本质是什么？健康长寿靠什么？现代科学证明，关键在于生活方式。从养生角度看，养生基础是坚持，核心是适度，关键是细节，根本是平衡。下面从细节角度谈谈平衡，主要是营养平衡、动静平衡、环境平衡和心理平衡，这样才能实现活百岁。
营养平衡
■吃什么油最好？
一、野茶油和橄榄油是最理想的食用油，因其含单不饱和脂肪酸最高，含饱和脂肪酸最低。
二、其次是芝麻油、花生油、豆油。
建议：食用植物油每人每天不超过25克（即一汤匙）。
■吃多少盐最好？
建议：每人每天最多不应超过6克。三口之家一月最好不超过1斤。这个限量中还应包括酱油、咸菜中含的盐。一块酱豆腐就含4克盐，发面馒头中的碱也是盐，味精也含钠，因此都应少吃。
（责任编辑：白晓安）
