2.科学饮食
上述调查中还发现，这些百岁老人的膳食都较简单，因为他们生活在山区，交通不便，食品以就地生产为主。他们以玉米、小米、麦面、地瓜（红薯、白薯）、豆类等为主食；副食以瓜果、蔬菜为主，这就达到了低热量、低脂肪食物的要求。在这里值得一提的是：该地区群众习惯上喜吃“小豆腐”，即将豆粉和白（青）菜拌在一起煮熟吃。据分析，在这种食品中富含维生素、蛋白质和微量元素；这种食物组成有利于预防动脉粥样硬化（心脑血管病）和糖尿病。
因为缺食油，所以很少吃油炸、油煎的食品。最近美国加州大学研究发现：油炸食品中富含氧化胆固醇，能使血管内脂肪块形成，从而导致动脉粥样硬化症、冠心病、脑梗塞等。在被调查的百岁老人中，很少有患心脑血管病的就是证明。
专家研究提示：饮食失衡还可诱发癌症。伦敦大学的托尼·麦克迈克尔教授向新闻界宣布：世界癌症基金会发表了一个关于饮食与癌症关系的报告，认为癌症是可以预防的，饮食失衡是引发癌症的原因之—。改变饮食习惯，少吃肉，多吃蔬菜、水果，就可明显减少癌症的发病率。
3.适当运动
老年人的运动可按自己的实际情况来安排。运动项目以散步、慢跑、打太极拳（剑）、健身操、跳舞、门球以及棋类等为宜。主要是选择自己喜欢而又能承受的运动项目，最重要的是能持之以恒，几年下来就会感到参加锻炼的优越性了。至于锻炼的强度，以不感到疲劳，或虽感疲劳，但休息片刻即可恢复为度；若第2天早晨起床后仍感疲劳，则前1天的运动过量了，应该减少。运动后心跳可有所增快，但不能超过110次/分。
4.克服不良的生活习惯
人到老年常会保留一些不良的生活习惯，如吸烟、喝酒、不按时作息、饮食不均匀、食物品种只满足口味等。这些不良的生活习惯都要下决心改掉，特别是烟必须戒掉，以保身体健康。
（责任编辑：白晓安）
