2025年，“新中式养生”继续乘风而上，“药食同源”赛道正成为健康产业增长最快的领域之一。国家卫健委发布的既是食品又是中药材的物质名单已扩展至106种，市场数据显示，2024年中国大健康产业规模预估达9万亿元，药食同源作为细分分支，市场需求旺盛，吸引着传统药企、大健康产业、新零售品牌及跨界玩家争相入局，各式花样营销引得消费者们纷纷种草。然而，行业狂飙突进的同时，产品背后的问题也逐渐浮出水面。
市场狂飙：流量浪潮下藏暗礁
1. 原材料风险：炮制与配伍的复杂性
药食同源中药材兼具“四气五味”，若未经科学炮制或配伍不当，可能引发健康隐患。如果研发的企业及人员没有深厚的中医药背景，就很难明确每种成分的具体作用机制以及它们之间的协同作用或拮抗作用，难以生产出能够真正发挥功效的产品。此外，部分企业为降低成本，使用劣质原料或简化加工流程，进一步加剧安全隐患。
2.功效宣传的边界模糊
根据规定，普通食品不得宣称功效，但市场上仍存在夸大功效的现象。例如，某品牌的普通饮料中加入了玉竹等药食同源成分，就宣称可以抗老，这种夸大宣传不仅误导了消费者，而且容易引发食品安全问题。如果消费者需要购买有功效的饮品，可以购买由国家相关主管部门审批认证的蓝帽产品，蓝帽认证的产品是保健食品，具有保健功能，产品包装上标注的有效成分也是必须达到相关规定的。
3. 消费者认知偏差
年轻群体追捧“即食化”“零食化”的养生产品，但缺乏对药材特性与体质适配性的了解，盲目食用可能引发不适。例如，龙眼过量食用易导致阴虚体质者“上火”。
企业责任：从原料到消费端的全链条管理
针对上述问题，头部企业正通过技术创新与严格品控树立行业标杆。以以岭健康为例，其药食同源产品的研发与生产模式为行业提供了范本：
1. 全产业链把控，确保原料品质
中药材的质量决定了成药的药效和安全性，以岭在全国范围内选择道地中药原产地，建设规范化种植基地。根据GAP建设要求，逐步扩展了“金银花”“连翘”“黄芪”“酸枣仁”等重要中药材品种的基地建设，从种子选育到加工全程追溯，确保药材“安全、有效、稳定、可控”。这种全产业链管理不仅保障了晚必安酸枣仁油软胶囊等核心产品的原料质量，为连花清菲植物饮料等药食同源的植物饮品提供了可靠基础，也是对消费者健康负责的体现。
以岭药业金银花规范化种植基地
2. 专利组方与权威认证
以岭健康具有深厚的中医药背景，组建了专业的研发队伍，以中医药“君臣佐使” 的配伍原则研发了通络-养精-动形-静神一系列健康产品。旗下明星产品怡梦饮料与津力旺饮料以国家级非物质文化遗产“中医络病诊疗方法”，以及“通络养生八字经”为指导，组方均获国家发明专利。怡梦含酸枣、桑椹等5种药食同源成分，具有调节血脂与改善睡眠的双重功效;津力旺针对糖友需求，从“从脾论治”消渴症的角度出发，对绞股蓝、山药等6种成分进行黄金配比，起到调节血糖的作用。两款产品均通过“蓝帽”保健食品认证，怡梦饮料荣登食品届诺贝尔奖-第七届iSEE创新品牌百强榜，津力旺饮料入围第七届iSEE全球食品创新奖，以权威背书消除消费者疑虑。
3. 口感与功效的平衡创新
针对药食同源保健食品“药味重”“口感差”的痛点，以岭健康通过反复调试配比，获得兼顾口感与功效的目的。例如在津力旺饮料的配方中，乌梅、山楂自带酸甜口感，这种自然成分降低了消费者对化学添加剂的担忧，符合当下天然健康的消费趋势。此外，其无糖配方精准切入糖尿病及控糖人群的需求，打消了这类人群担心喝饮料会升血糖的顾虑。
4. 消费者教育与合规宣传
以岭健康通过微信公众号、视频号等官方账号科普通络、养精、动形、静神相关内容，让消费者更好地理解产品背后的中医理念，传递健康养生知识。在产品宣传上，遵循《中华人民共和国广告法》等关于食品广告的有关规定，针对功能性食品及保健食品，产品包装上会明确标注适用人群与建议摄入量，避免消费者滥用。
行业启示：安全与创新并重方能行稳致远
药食同源市场的健康发展，需企业、监管与消费者三方协同：
企业端：应随时关注药食同源目录的调整，确保产品符合国家的各项要求，强化研发投入，建立从种植到生产的标准化体系;
监管端：需加大宣传药食同源目录的动态更新，严打虚假宣传;
消费者端：需提升科学养生意识，避免盲目跟风。
以岭健康凭借“传统养生智慧+现代科技”的双轮驱动，不仅为行业提供了“严谨研发、全链管控”的范本，更以怡梦、津力旺等爆款产品证明——唯有将安全置于创新之首，方能真正赢得市场与口碑，助力中医药大健康产业走向高质量发展。
药食同源不仅是商业机遇，更是对生命健康的责任。当行业褪去浮华、回归本质，以科技创新筑牢安全防线，千年养生文化才能转化为可持续的产业价值。以岭健康的实践，正为这一目标写下生动注脚。
（责任编辑：华康）
