（6）当归羊肉羹
此羹补血虚，温脾胃。用于腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛等症。
原料：
当归15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食盐、葱少许。
制作：羊肉用开水洗净，去膻味，切片；生姜、葱洗净，将羊肉片、姜（洗净切片）、葱（去皮洗净，切成葱花），同放入锅内，加水适量，放入盐拌匀，煲2-3小时。
（7）番茄鸡片
此菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C，能产热量，肯有健脾开胃，消食导滞，益气养血，生精益体，消热化痰的功效。适合产妇食用，既是开胃消食佳品，又是补益良食，对身体恢复有益。
原料：
生鸡脯肉150克，番茄汁、荸荠、各50克，鸡蛋清1个，湿淀粉15克，精盐2。5克，白糖25克，熟猪油250克，醋10克。
制作：
1、 将鸡脯肉洗净，用刀切成薄片，放入洗净的碗内，加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉腌制。
2、 把荸荠刮去外皮，清水洗净，切成薄片。
3、 将锅刷洗干净，置于火上，放入猪油烧至三成热时，放入少许盐继续加热。随后放入鸡片，用筷子迅速划散，大火炒至鸡片变白成形时，捞出待用。
4、 在原锅里留余油少许，放入荸荠片、清水、盐、白糖、番茄汁、醋，大火将其烧开，用湿淀粉调匀勾芡，倒入鸡片，点入味精，翻炒均匀即成。
（8）花生米炖猪蹄
花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血。
原料：
花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克，肉汤适量。
制作：
1、将花生米去杂洗净；猪蹄洗净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出。
2、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成。
（9）鲫鱼炖蛋
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有生精养血，补益脏腑，下乳催奶的功效。适合于妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复。
原料：
鲫鱼2条（约500克），鸡蛋4个，生姜丝5克，盐6克，植物油15克。
制作：
1、 将鲜活鲫鱼除去鳞和鳃，掏去内脏，清洗干净，在鱼身两侧划上几道斜刀花。
2、 把煲洗净，置炉火上，放入清水适量，旺火烧开，下入鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内。
3、 将鸡蛋打入碗内，加清水125克，盐1克，搅打匀，上笼蒸凝固时取出。随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上花生油，再放入蒸笼里上火蒸5-10分钟，即可取出食用。
（责任编辑：啸天）
