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桂皮香料是什么

时间:2016-06-21 15:19:34 来源:大众养生网

  原标题:桂皮香料什么味道

  香料在古代就开始使用了,一般都是用来做菜用的,桂皮香料大多用来炖肉等,对于桂皮香料什么味道这个问题是大家都想要知道的,很多人在做菜的时候都接触过桂皮,但是对于桂皮还是没有过多的了解的,今天就为大家详细的介绍一下桂皮香料什么味道。

  

桂皮香料是什么

  桂皮香料什么味道这个问题是很多人都想要知道的,其实大家也都明白桂皮在大家的生活中是比较常见的,所以桂皮香料什么味道大家多少也有点印象,桂皮可以让味道更佳的好,所以炖肉的时候都会加入一些,那么桂皮香料什么味道?

  甜的辛辣,没有辣椒辣,槟榔中添加的最为广泛。

  桂皮为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮,广东民间叫"阴香属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品,此外还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料,亦入药。桂皮,又称肉桂、官桂或香桂,是最早被人类使用的香料之一。

  以上就是桂皮香料什么味道的回答了,大家都知道桂皮香料的作用,所以大家要充分的利用桂皮香料的作用,让大家做出的食物更加的美味,不要浪费了桂皮香料的作用,相信对于桂皮香料了解之后大家就可以更加好的利用桂皮香料了。

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