松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。松子玉米怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧!
松子玉米的做法
主料：甜玉米 松子
1. 准备好材料
2. 青、红椒切粒;小米椒切粒
3. 玉米剥粒洗净沥干水
4. 锅中不放油，将松子煸至微黄
5. 盛出自然晾凉
6. 锅内加入植物油烧热，然后倒入玉米粒翻炒至玉米粒变色
7. 加入彩椒粒炒一下，然后加入适量盐，接着倒入牛奶继续翻炒
8. 最后关火，撒上松子拌匀即可
哪些人不能吃松子?
1、对于有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。
2、由于松子所含的油脂较多，对于腹泻以及多痰的患者来说，过多地食用容易加重病情，所以这一类人群应该少吃松子。
3、对于某些特殊体质的人来说，松子会对他们的味觉造成一定的混乱，从而产生苦涩的味觉。这种症状发生得较少，而且能够在几天或者几周之后自行消失。所以如果吃松子后会产生这种症状的人最好能够少吃，以免造成烦恼讨厌的感觉。
如何选购松子?
想要吃松子，最关键的一步还是在挑上，如何选购松子呢?
挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的，好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，开口率也不高(因为陆哥开口松子是经过蒸汽自然开裂豁口，若开口均匀且豁口较长，倒说明有问题，一般都为化学开口)。口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。
松子对女性来说是一种非常棒的坚果，女性朋友不妨适量吃些。
以上就是关于松子的一些知识介绍，相信大家也有了一定的了解，希望会对你有帮助!
（责任编辑：落叶）
