白开水如果存放三天以后，就可以产生亚硝酸盐，饮用后会使人头晕眼花、恶心呕吐。如果存放时间再长一点，与胺结合变成亚硝胺，会促使人得胃癌、肝癌、食道癌。以下就来看看专家如何说那些传闻中致癌的水。……
那些传闻中致癌的水
3天后的开水喝了会致癌过于夸张了
自来水中既然有可能存在亚硝酸盐，那么开水中也自然有可能存在亚硝酸盐，但只要是合格的自来水，这个量就少得几乎没有。
当然，水源受到污染的另当别论。
因此，3天后的开水不能喝，会有大量的亚硝酸盐，这种说法只在理论上存在。
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