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食品新热门:贵茶欧标抹茶研究所今盛大开业

时间:2018-02-09 16:43:01 来源:健康网

  导语:要说什么东西即使是原料色也招人喜欢,那不能不提抹茶。可你知道吗,抹茶不是诞生于日本,而是诞生于中国的,而且抹茶也不是简简单单地把绿茶磨成粉就行。

  2月9日上午11时18分,贵州贵茶·欧标抹茶研究所在贵阳市南明区盛大开业,香港贵茶有限公司董事长/中国中药控股总裁王晓春、 贵州贵茶有限公司董事长徐谦、总经理胡清爽、副总经理蒙祖德、广东一方制药有限公司张勋先生、贵州卫视总监龙钦女士等领导嘉宾莅临剪彩,据悉,该店系国内首家欧标抹茶体验店,围绕抹茶展开的整店设计匠心独运、极具诗意、规格高端,带给消费者丰富的抹茶产品体验。

  据了解,抹茶起源于中国隋唐,盛于宋朝,南宋末年被带到日本发扬光大,抹茶,是茶中唯一兼具饮、食、妆功效的时尚角色,集健康、颜值、风味于一身的抹茶在国内外都拥有相当多的粉丝。此次,贵州贵茶·欧标抹茶研究所全面展示了基于贵茶欧标抹茶展开的新式抹茶体验,随着消费升级以及人们生活品质的不断提升,高品质的抹茶无疑是现代食品行业创新与升级的天然健康原料,抹茶产品也成为食品餐饮的大热门。

  一场匠心与诗意的完美碰撞

  

  

  开业当天,贵茶欧标抹茶研究所向市民展示了抹茶蛋糕、抹茶调饮、抹茶饼干、抹茶糖果、抹茶冰激凌等各种极具创意、诗意的产品,并开放欧标抹茶原料给予现场消费者亲自调配、自由品饮,引发了一波品尝和动手热,很多消费者表示非常惊讶地感受到了抹茶与诗意的化学反应,好茶与匠心的完美融合,更由衷地喜欢这种开放式品饮空间。

  

  作为体验店,欧标抹茶研究所的开放式特色独树一帜,这是实验,也是体验,极大的激发了人们对抹茶的兴趣,这也完美吻合了抹茶产品的诗意和想象空间。而欧标抹茶研究所的“调茶师”,皆来自于贵茶旗下高端新式茶饮连锁品牌“吾茶白”,他们对于抹茶特性的细致解构,以及超过1000杯的调饮经验,让欧标抹茶研究所出品的抹茶饮品都得到了口味的保证,可以帮助到更多消费者施展抹茶创意。

  高标准,只做好品质抹茶

  要调出好的抹茶饮品,离不开好品质的抹茶。

  专业人士解释:抹茶是将覆盖栽培后采下的茶青鲜叶经过复杂的工艺制成的超微粉,几乎完整保留了鲜叶的营养与色泽,是迄今为止最新鲜、最营养的一种茶品,其对于茶树种选择、种植覆盖、生产都有非常严格和专业的要求,与此同时,抹茶也非常便于人体进行消化和吸收,因此,抹茶的农残、重金属残留的安全性至关重要。目前,市场上多是用低价的绿茶粉来充当抹茶,中国茶行业具备该生产能力的企业屈指可数。

  一张图看懂“欧标抹茶”和“绿茶粉”的区别

  据介绍,欧标抹茶研究所系贵茶公司历经3年时间的研发突破成果,是贵茶展示欧标抹茶的窗口和开端,贵茶集团的抹茶,最大的特点就在于其坚持国内外同标同质,生产的抹茶全部符合欧盟标准,突出表现为干净、安全、0添加,只做好品质抹茶。一方面,是因为贵茶集团在贵州拥有14万亩的欧标茶园,为欧标抹茶奠定了坚实的基础;另一方面,是因为贵茶集团传承了日本最正宗的抹茶工艺,并且引进了全自动化的制作生产线。2017年,贵茶集团斥资六亿元,在贵州铜仁江口建立贵茶产业园,其中就包含年产2000吨的抹茶精加工项目,2018年还将在全省布局100条抹茶原料研制生产线,将贵州铜仁打造成世界最大的抹茶生产之都。

  风口,热门,抹茶的未来在中国

  中国庞大的茶园面积及市场需求引来抹茶风口的真正来临,而抹茶对树种的要求决定了抹茶的主要产地集中在亚洲,而在亚洲日本因合格茶叶种植园有限,成本极高,产能已经趋于饱和,国际市场议价能力较差,韩国基本没有再扩大产能的可能,中国将是未来全球抹茶的主要生产国。

  其中,贵州省作为全国重要的高海拔、低纬度、寡日照、多云雾的产茶区,贵州茶的生态环境和高品质日益凸显,随着2018年国家抹茶标准的实施,好品质、高标准的抹茶将迎来新的风口。贵茶欧标抹茶的规模化、机械化的生产,使得贵茶集团能向国内外提供品质优秀的欧标抹茶。

(责任编辑:落叶落叶)