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冬季多吃点这个,保暖、防癌又减肥

时间:2018-01-17 23:01:32 来源:健康网

  冬季的街头有许多卖烤红薯的摊贩,很多朋友都会在下班的时候买一个吃,专家认为,冬季吃红薯对人体有不少好处,今天我们就一起来了解下吧。

  冬季吃红薯的好处有哪些

  1、缓解便秘

  众所周知,红薯属于粗粮的一种,而粗粮可以帮助人们促进排便。专家认为,红薯里的大量纤维素可以帮助肠道蠕动,加快排便,老年人若是长期便秘更是可以通过吃红薯来缓解便秘。

  2、减肥排毒

  红薯的热量是比较低的,而且红薯有较强的饱腹感,想要减肥的人们可以每天吃一个红薯,红薯还能帮助人们排出堆积在体内的脂肪跟毒素,长期下来你会发现体重有所减轻。

  3、补虚益气

  中医认为,红薯有补虚益气、健脾胃的功效,这要归功于红薯里的大量黏液蛋白、维生素以及糖分,这些元素能强健身体,提高人体的免疫力跟抵抗力。

  4、保护心脏

  可能有很多朋友不知道,红薯里的多种有效成分能起到保护心脏的功效,而且这些有效物质还能预防心血管疾病的发作,冬季多吃一点红薯对身体是很有好处的。

  5、防癌益寿

  癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性。

  红薯中独有的脱氢表雄酮(一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素),既能防癌又能益寿。

  吃红薯必须注意时间和方法

  红薯不宜生吃

  因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

  红薯搭配吃好

  如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用。有血压高的朋友可以将红薯与芹菜一起煮着吃,这两种食物都有降血压的功效,搭配吃能帮助人们控制血压。

  红薯最好中午吃

  这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

  这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

  冬天吃红薯要满足3条件

  第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。

  第二是吃红薯一天最好不要超过三两。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。如果有反酸情况,可以把三两分开吃,或搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

  第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

(责任编辑:落叶)